chả giò

Về Gò Quao thưởng thức bún cà chơi

18-09-2026 09:37:32

Ẩm thực của đồng bào Khmer đa dạng và phong phú, nổi tiếng với nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn. Ở Sóc Ven, xã Gò Quao (An Giang) có món bún cà chơi được đồng bào Khmer sáng tạo với hương vị riêng biệt, hấp dẫn thực khách gần xa.

Hành trình Tiên Phong - Ươm mầm xanh: Hai sinh viên Trà Vinh kiên trì giữ lấy giảng đường

17-09-2026 10:41:01

Tập 14 chương trình “Hành trình Tiên Phong - Ươm mầm xanh” đồng hành cùng Lê Văn Hoài Phong và Sơn Vong Sa, hai sinh viên Trường Đại học Trà Vinh đang nỗ lực duy trì việc học giữa những khó khăn của gia đình. Một người lớn lên trong sự chăm sóc của ông bà khi mẹ phải đi làm xa, người còn lại từng nhiều lần tạm gác việc học để đi làm, tích góp chi phí rồi trở lại giảng đường.

Mưa lớn, nhiều trường cho học sinh nghỉ học, học online

17-09-2026 08:44:47

Do mưa lớn kéo dài, sáng 17/9, nhiều trường học trên địa bàn Hà Nội đã cho học sinh nghỉ học, học trực tuyến. Trước đó, học sinh một số tỉnh như Thanh Hóa, Ninh Bình, Hà Tĩnh cũng phải cho học sinh nghỉ học vì tình trạng ngập úng, sạt lở do mưa lớn nhiều ngày.

Giữ tiếng nói, chữ viết của đồng bào Chăm

16-09-2026 10:20:27

Ở xóm đồng bào Chăm ấp Rọc Lá, xã Tây Yên (An Giang), những đứa trẻ ban ngày đến trường, tối lại cắp sách học tiếng nói, chữ viết của dân tộc. Lớp học giúp các em hiểu hơn về tiếng Chăm, phong tục và những giá trị văn hóa được cộng đồng gìn giữ qua nhiều thế hệ.

Ăn bánh xèo dế cơm mùa dế lụt xứ Quảng

16-09-2026 09:42:04

Mùa mưa lụt ở xứ Quảng từng là mùa của những con dế cơm bò ra khỏi hang, cũng là mùa lũ trẻ theo cha ra bãi biền bắt dế. Món dế chiên giòn, bánh xèo dế cơm gợi nhớ ký ức bên bếp lửa.

[Podcast] Truyện ngắn "Nghèo"

17-09-2026 18:51:47

Truyện ngắn "Nghèo" của Nam Cao Có những câu chuyện về cái nghèo khiến người ta thương cảm. Nhưng cũng có những câu chuyện khiến người ta không thể bình thản sau khi nghe xong. “Nghèo” của Nam Cao là một truyện ngắn như thế. Được sáng tác và đăng trên Tiểu thuyết thứ Bảy năm 1937, khi Nam Cao còn ở những năm đầu của nghiệp viết, tác phẩm đã cho thấy một ngòi bút hiện thực sắc lạnh mà giàu lòng thương người. Một gia đình nghèo đói. Một nồi “chè” thực ra chỉ là cám. Một người cha bệnh tật, kiệt quệ và một món nợ không biết bao giờ trả nổi. Qua những chi tiết tưởng như rất nhỏ, Nam Cao đã dựng lên cả một thế giới nơi cái đói không chỉ hành hạ thân xác, mà còn dồn con người đến bước đường cùng. Mời quý vị cùng nghe truyện ngắn “Nghèo” của Nam Cao, qua giọng đọc của Podcast Văn chương, Báo An Giang Online.

Thắp sáng ước mơ học tập cho học sinh đặc khu Thổ Châu

09-09-2026 14:52:43

Trên cơ sở nguyện vọng, đề xuất của cấp ủy, chính quyền và nhân dân đặc khu Thổ Châu, năm học 2026 - 2027, Trường Tiểu học và THCS Thổ Châu mở 1 lớp 10, với 12 học sinh, thắp sáng ước mơ học tập cho học sinh đảo xa.

Thánh đường Islam - nơi gắn kết cộng đồng Chăm ở An Giang

08-09-2026 17:26:43

Từ những giờ lễ nguyện đến các hoạt động sinh hoạt cộng đồng, thánh đường Islam là không gian tín ngưỡng quan trọng, đồng thời góp phần gắn kết cộng đồng và gìn giữ những giá trị văn hóa Chăm tại An Giang.

Giữ nghề làm lồng đèn trung thu truyền thống

07-09-2026 10:57:01

Qua bốn thế hệ, gia đình bà Nguyễn Thị Thanh ở xã Thạnh Lộc (An Giang) vẫn giữ nghề làm lồng đèn trung thu bằng tre, giấy kiếng.

Độc đáo nghề bắt chuột đồng mùa nước nổi ở vùng biên giới Tây Nam

06-09-2026 10:26:33

Mùa nước nổi về, những cánh đồng vùng biên giới An Giang chìm trong màu nước bạc. Khi ruộng đồng ngập sâu, chuột đồng rời nơi trú ẩn, tìm đến những gò đất cao, bụi rậm hoặc các đống cây khô. Đây cũng là thời điểm nghề săn chuột vào mùa.

Nước về ngang ký ức

06-09-2026 10:29:05

Mùa nước nổi về không chỉ mang theo làn phù sa đỏ quạch cùng tôm cá ngập đồng mà còn "tháo xả" cả một vạt ký ức ấu thơ. Dòng nước ôm trọn những gian khó của kiếp sống men theo con nước, nuôi lớn bao thế hệ bằng ân tình sâu nặng của đất trời An Giang.

Khởi nghiệp xưởng giò chả sạch thành công nhờ dòng máy xay giò chả mini hiện đại

03-09-2026 15:57:48

Không cần đầu tư nhà xưởng lớn hay dây chuyền đắt đỏ, nhiều hộ gia đình và tiểu thương đang lựa chọn máy xay giò chả mini để bắt đầu kinh doanh theo hướng gọn vốn, dễ vận hành và phù hợp với không gian nhỏ. Nhờ tích hợp những công nghệ vốn thường thấy trên máy công nghiệp, dòng thiết bị này giúp người mới vào nghề chủ động hơn về chất lượng, sản lượng và từng bước xây dựng mô hình giò chả sạch từ quy mô gia đình.